Coteaux du Layon
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Coteaux du Layon
La situation des Coteaux : bien exposés et bien ventilés ainsi que la présence de brumes matinales s'élevant du Layon constituent l'obtention de vendanges sur mûries et l'apparition de la "pourritre noble" facteurs clés pour notre moelleux
Cépages
Chenin 100%
Accords mets & vins
S'allie parfaitement avec le foie gras, les poisson au beurre blanc ou à la crème.
Terroir & Vignes
Le vignoble de l'AOC Coteaux du Layon est implanté sur la partie Sud Est du massif Armoricain constitué principalement de schiste.
Nos conseils
Ce vin blanc moelleux au bouquet de fruits jaunes et aux arômes floraux, en bouche long et parfumé mais aussi nerveux et élégant se conserve pendant 5 ans mais sera plus fruité dans sa jeunesse
56 hectares de vigne
Présents sur toute la France
