Rosé de Loire

	Profil : Rosé sec Robe : Etincelante couleur rose, reflet pourpre Nez : Agrume et bonbon Bouche : Rosé très bien équilibré avec une finale rafraichissante Accords mets et vins : Apéritif, charcuterie, salades composées, buffet campagnard, quiches, tourtes et cuisine moderne, rafraichissant tout au long de la journée.
	Cépages : Grolleau – Gamay Âge moyen des vignes : 25 ans Vendange : Mécanique Récolte : Maturité optimum après dégustation des baies, très bonne condition climatique
	Superficie : 8 ha Sols : Argileux et argile sableuse Relief : Plaine
	Elevage : cuve inox Vinification : Macération courte de 5 h pour 20 % dans un pressoir pneumatique à cages fermées et pressurage direct pour 80 %. Fermentation dans des cuves thermorégulées, à basse température, pour allonger la fermentation, favorisant le développement des arômes. Elevage et battonnage.
	Guide Hachette 2025 : 1 étoile Decanter 2024 : médaille Argent 90/100 Decanter 2023 : médaille Argent 93/100 Concours de Paris 2022 : médaille Bronze